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苹果手机查看短信拦截记录的步骤如下，但请注意，具体的操作可能因手机版本或设置的不同而有所差异。如果想要更直观的了解，可以观看相关视频教程，以下是文字步骤。
1、打开手机上的“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、进入“信息”页面后，找到并点击“垃圾信息”，这个页面显示的就是被系统拦截的短信，可以在此查看短信拦截记录。
如果手机安装了第三方短信拦截软件，可以在软件的设置或拦截记录中查看。
仅供参考，如果依然无法找到拦截记录，建议查看苹果官网或相关视频教程，或直接咨询苹果官方客服，视频教程可以在各大视频网站搜索“苹果手机查看短信拦截记录”，会有很多教程可供参考。